Die Kunst des klugen Essens
42 verblüffende Ernährungswahrheiten
Erschienen am
12.01.2018
Auch verfügbar als:
Bibliographische Informationen
ISBN/EAN: 9783423349307
Sprache: Deutsch
Seiten: 249 S.
Format (H/B/T): 1.7 x 17 x 11.8 cm
Einband: kartoniertes Buch
Beschreibung
Warum ein Milchshake beruhigt und rote Teller die beste Diät sind Was uns schmeckt und was nicht, weshalb manche Speisen uns gute Laune machen und andere nicht, ist mehr als nur eine Frage des Geschmacks. Unsere Vorlieben haben viel mehr mit der sozialen Dimension des Essens zu tun, als wir ahnen: etwa damit, welche Farbe der Teller oder welchen Bauchumfang der Kellner hat. Nur wer solche verhaltenspsychologischen Aspekte des Essens versteht, kann kluge Entscheidungen treffen und wirklich genießen. Ein so vergnüglicher wie lehrreicher Führer durch den Ernährungsdschungel.
Autorenportrait
Melanie Mühl, 1976 in Stuttgart geboren, studierte Germanistik und Journalismus an der Universität Karlsruhe und der Queens University, Kingston, Ontario. Seit Oktober 2006 ist sie Redakteurin im Feuilleton der >Frankfurter Allgemeinen Zeitung<.
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